Hace 13 años
sábado, 6 de octubre de 2012
martes, 4 de septiembre de 2012
TE VERDE EN LA LUCHA CONTRA EL CANCER
Un componente del té verde se muestra
prometedor en la lucha
contra el cáncer
Según un estudio de la Universidad de Strathclyde en Glasgow
(Escocia), un estracto llamado galato de epigalocatequina, del que son
conocidas sus propiedades anti cancerígenas, no logra alcanzar al tumor si se administra
por vía intravenosa, pero puede resultar eficaz en la lucha contra el cáncer si
se ingiere en forma de té.
Los investigadores utilizaron un enfoque que permitió que el
tratamiento se suministrara específicamente a los tumores después de la administración
intravenosa. Casi dos tercios de los tumores se redujeron o desaparecieron en
el plazo de un mes, y el tratamiento no mostró efectos secundarios en los
tejidos normales.
Durante las pruebas en dos diferentes tipos de cáncer de
piel, el 40 por ciento de ambos tipos de tumor desaparecieron, mientras que el
30 por ciento de uno y el 20 por ciento del otro se redujeron. Un 10 por ciento
de los casos se estabilizaron. Los investigadores introdujeron estractos de té
verde en cápsulas en la vesícula, que además conduce la transferrina, una
proteína plasmática que transporta hierro a través de la sangre. Los receptores
de transferrina se encuentra en muchos tipos de cáncer y en grandes cantidades.
"Cuando utilizamos este método, el estracto de té verde
redujo el tamaño de muchos de los tumores y en algunos casos los eliminó por
completo. Este estracto no parecía tener efectos si era suministrado de otra
manera", afirma Christine Dufès, autora del estudio.
Fuente: Diario Médico
RESUMEN: Camellia Sinensis
Nombre botánico (s):
Camellia sinensis. Familia: Theaceae
Nombre (s): el té negro, té chino, té Oolong.
Descripción general:
El té verde se obtiene de la planta Camellia sinensis. El té
negro, té verde y té Oolong son producidos a partir de variedades de la misma
planta. Los diferentes tipos de té son creados utilizando diferentes métodos de
procesamiento.
Extracto de té verde contiene una variedad de polifenoles,
que incluye el polifenol más activo, galato de epigalocatequina. El té verde y
té Oolong tienen los más altos niveles de polifenoles, lo que les los mayores
beneficios sanitarios. La fermentación y procesamiento implicados en la
creación de té negro reduce los polifenoles mediante la conversión a
teaflavinas y terubiginas. Todos los tés contienen catequinas y taninos en
cantidades variables.
Otros componentes importantes son la cafeína, teobromina y
teofilina. Los polifenoles del té verde son potentes antioxidantes que ayudan a
proteger contra el desarrollo de la placa vascular, reducir el colesterol, e
inhibe el crecimiento de las bacterias que causan diarrea. Componentes del té
verde actúan sobre el sistema inmunológico para ayudar potencialmente bloquear
la formación de compuestos causantes de cáncer y suprimir agentes causantes de
cáncer.
El té es la segunda bebida más popular en el mundo y se
consume por su sabor y efecto estimulante.
Demostrado usos:
La evidencia actual sugiere que los polifenoles contenidos
en el té, todo el té verde, puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos
de cáncer incluyendo el cáncer oral, de esófago, el estómago y en los seres
humanos. Protección contra el de colon, pulmón, y cáncer de piel se ha
demostrado en animales. Los polifenoles son las catequinas siguiente: (Las
catequinas son también muy reconocidos como antioxidantes y, como tal, puede
disminuir el riesgo de desarrollar aterosclerosis mediante la prevención de la
oxidación de las lipoproteínas de baja densidad [LDL]).
• Epicatequina
(SE)
• Epicatequina
galato (ECG)
• Epigalocatequina
(EGC)
• Galato de
epigalocatequina (EGCG)
De estos, el galato de epigalocatequina es la fracción más
grande (40 por ciento de los polifenoles) y se cree que es el más activo. Las
actividades de prevención de EGCG se describen como anticancerígeno (prevención
de la promoción del cáncer), anti-mutagénicas (que no causan mutaciones
genéticas), y anti-reactiva (bloqueo de la interacción de los promotores de
tumor con sus receptores).
La teofilina (y en menor medida, teobromina) en la Ley del
Té como un broncodilatador. Té tradicionalmente se ha utilizado para tratar el
asma y la bronquitis leve. A pesar de otros potentes medicamentos contra el
asma están disponibles con un mayor beneficio terapéutico, el té puede ser
beneficioso para problemas respiratorios leves y es segura, incluso para los
niños.
El té es utilizado como una bebida estimulante. Las
metilxantinas, especialmente la cafeína, aumentar la vigilancia y producir la
estimulación leve.
El té verde tiene un efecto antimicrobiano contra las
bacterias que causan diarrea, y por lo tanto puede ayudar en el tratamiento de
la diarrea simple. El té verde también inhibe las bacterias orales. Junto con
el flúor, el té puede ayudar a prevenir la caries dental.
Dosis sugerida:
La dosis se mide en función del volumen de los polifenoles.
Una dosis común diaria de té verde es de 250 a 350 miligramos de polifenoles
dos veces al día. Una taza de té preparado contiene aproximadamente 80 a 100
miligramos de polifenoles.
Diferentes concentraciones de extracto está disponible en
cápsulas. Si el producto está estandarizado a 95 por ciento de polifenoles,
cada cápsula contiene alrededor de 260 a 360 mg de extracto de té y se debe
tomar dos veces al día. Si el producto está estandarizado a 50 por ciento de
polifenoles, dos cápsulas de 375 mg de peso de 525 mg cada una de extracto de
té debe tomarse dos veces al día. (El extracto en polvo en cápsulas a veces es
estandarizado para epigalocatequina galato de contenido y, a veces por el
contenido de polifenoles totales.)
El té verde infusión de hojas sueltas, polvo o de bolsas de
té deben ser empapadas en agua caliente, pero no hirviendo, el agua por un
corto período de tiempo para conservar las sustancias químicas importantes
presentes en la hoja.
Los efectos secundarios:
Como con cualquier producto que contenga cafeína, el té
verde puede causar ansiedad, temblores, irritabilidad, y problemas para dormir
si se toma en dosis excesivas o por personas sensibles a la cafeína. Los
efectos secundarios son menos frecuentes con té verde que con otras bebidas que
contengan cafeína porque las hojas están impregnadas por un tiempo
relativamente corto.
Aunque el contenido de fluoruro en el té verde puede ayudar
a prevenir la caries dental, el té también contiene ácido tánico, que puede
manchar los dientes.
Advertencias:
El té es utilizado en todo el mundo sin ningún efecto
perjudicial, sin embargo, como regla general, las mujeres que están embarazadas
o en periodo de lactancia deben consultar a un médico antes de tomar cualquier
medicamento a base de hierbas.
Interacciones:
No se conocen interacciones significativas de alimentos o
medicamentos. Sin embargo, como el té verde actúa como un estimulante suave, es
mejor evitar su uso con otros estimulantes
viernes, 31 de agosto de 2012
EDUCACION AMBIENTAL NACIONAL, para el DESARROLLO HUMANO SUSTENTABLE
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sábado, 18 de agosto de 2012
12º ENCUENTRO DE SEMILLAS ORGÁNICAS Y ALIMENTACIÓN
12º ENCUENTRO DE SEMILLAS ORGÁNICAS Y ALIMENTACIÓN
"Enraizar el Encuentro Cultivando Amor"
SÁBADO 1 DE SETIEMBRE
8:00 - Acreditaciones
8:45 - Ceremonia Apertura
9:00 - Preservar La Semilla para enraizarnos.
10:00 - Presentación de Plantadores y sus semillas
12:30 - Almuerzo
13.30 - Intercambio entre Plantadores/Guardianes de
Semillas
- En simultáneo: Vivencias del
Encuentro hasta hoy.
15:15 - Historia reciente del maíz criollo.
15:30 - Donación e intercambio de semillas para
todos los/las participantes
17:15 - Merienda
17:45 - Alimentación y Cultura.
19:00 - Cena
19:45 - Fogón: compartimos cantos, música, poesía,
saberes.
DOMINGO 2 DE SETIEMBRE
8:30 - Desayuno
9:15 - Alimentación para los nuevos tiempos.
-
Yuyos y flores comestibles
11:00 -La huerta: Lo que nos enseña la tierra.
12:30 - Almuerzo.
- Sorteo y entrega de la canasta
orgánica.
13:30 - Ética de vida: teoría y práctica.
15:00 - Reunión de Evaluación:
+ Encuentros hasta el 2012 - Aprendizajes
+ Nuevas maneras de relacionarnos hoy
+ Perspectivas para 2013
17:00 - Ceremonia de cierre
“El Timbó” – Camino al INIA - Ruta 48 Km 9.500 – Rincón del Colorado.
Frente al INIA Las Brujas. Canelones- Uruguay. ver mapa aquí
Aporte económico para sostener el Encuentro: 150$.
El Dinero no es impedimento para concurrir.
Traeer para compartir alimentos preferentemente
caseros para meriendas y desayuno (panes, tortas, galletitas, etc.)
Alimentación vegetariana.
Importante: llevar vaso, plato y cubiertos para uso
personal (queremos no usar descartables).
Zona para camping: traer carpa y demás elementos
personales.
Tels. de contacto: 098164244 y 099451979
Saludos,
Organización del Encuentro de Semillas Orgánicas y
Alimentación.
Cuenta Abitab 15014 "Encuentro de
Semillas"
lunes, 6 de agosto de 2012
IV Jornadas de Investigación Facultad de Humanidades y Ciencias
Las Jornadas de Investigación y
de Extensión de la Facultad de Humanidades y Ciencias constituyen un espacio institucional de
comunicación, construcción e intercambio en torno a los temas medulares de
nuestro quehacer académico, buscando avanzar en el proceso de construcción de
prácticas integrales y abordajes interdisciplinarios en ámbitos universitarios.
En este sentido, las IV Jornadas
de Investigación y III de Extensión estuvieron abiertas a la participación de
docentes, egresados y estudiantes de la FHCE y la UdelaR, así como de
universidades de la región.
A su vez, en forma conjunta a
esta edición, se realizo el Primer Encuentro de Egresados de FHCE cuyo objetivo
fue abrir un ámbito específico dedicado a los intereses de los egresados de
esta casa de estudios.
La etnobotánica fue mencionada
por primera vez por John Harshberger en 1895, quien la define como una
disciplina orientada a la descripción del uso humano de las plantas. En los
últimos veinte años la etnobotánica ha tenido un importante crecimiento, que
puede observarse en el número de revistas especializadas, cátedras y cursos
universitarios, tesis, y asociaciones, redes de investigadores y reuniones de
expertos. A su vez, los campos de investigación han proliferado,
diversificándose, dejando atrás la hegemonía del enfoque etnocientífico
centrado en las taxonomías vegetales nativas. Estos nuevos campos están
vinculados a la religión, conservación, patrimonio, manejo de recursos
naturales, geografía, ecología, alimentación y nutrición, salud, política, etc.
Un aspecto característico de la etnobotánica es su integración
interdisciplinar, ya que requiere de la interacción entre investigadores de
diversas áreas de conocimiento.
GRUPO DE TRABAJO : ETNOBOTANICA
Si bien en Uruguay la
etnobotánica no constituye una disciplina históricamente consolidada, en los
últimos años existe un creciente interés por el tema. En el campo de la
antropología uruguaya este proceso puede verificarse tanto a nivel de
producción académica, a través de la realización de tesis doctorales, proyectos
de investigación, difusión y extensión, y la edición de un dossier especial
sobre el tema en Trama (revista de la Asociación Uruguaya de Antropología
Social); y a nivel institucional, en la creación de cargos con perfil en
etnobotánica en la UdelaR (CURE). Por otro lado, desde el área de las ciencias
naturales han surgido varias investigaciones que incorporan el interés por los
conocimientos asociados a los vegetales.
En ese marco, el objetivo de este
grupo de trabajo es dar cuenta de la producción académica generada sobre esta
temática, que al menos en la antropología uruguaya incluye estudios sobre
patrimonio, folklore, arqueobotánica, fitoterapia, chamanismo, nutrición,
religión, simbolismo, magia, gestión de recursos, uso de sustancias
psicoactivas, entre otros. A su vez, se espera recibir contribuciones generadas
desde otras disciplinas, dando lugar a un intercambio entre diversas vertientes
científicas de la academia uruguaya, enriqueciendo el debate temático, teórico
y metodológico.
Ponentes:
Richard Detomasi “Orgánico/transgénico: un tema en
la mesa”
Diego Hernández “Plantas que hablan de mujeres”
Néstor Rocha “El Palmar Butiá – patrimonio, cultura
local, historias, leyendas, conocimientos populares, construcciones y arte”
Juan Scuro “La formación de un campo ayahuasquero
uruguayo: aportes para una antropología de las creencias”
Gregorio Tabakián “Etnobotánica de plantas
medicinales. Actores sociales vinculados al uso de recursos vegetales en una
herboristería en Montevideo”
Álvaro Vázquez “Estudio sobre las plantas
antimicrobianas de la flora nativa: 20 años de experiencias”
Dra.Susana Romero " Medicinas Ancestrales"
DESCARGA REVISTA "TRAMA: DOSSIER ETNOBOTANICA" : http://www.4shared.com/office/VDYk1gSu/Trama_3__1_.html?
domingo, 29 de abril de 2012
"PLAN NACIONAL PARAGUAYO DE PLANTAS MEDICINALES Y FITOTERÁPICOS"
Con mucho placer
vivenciamos la altísima participación, un alto grado de compromiso,
y responsabilidad en la ejecución de los lineamientos de dicho Plan
Nacional.Asistieron al mismo, el Ministro de Agricultura, secretario
de Medio Ambiente, Científicos muy destacados de la Universidad del
Paraguay, Ings. Agrónomos, Biológos, Químicos, Etnobotánicos,
Médicos, Empresarios, Productores, Consumidores, invitados
extrangeros del Brasil, Argentina y Uruguay.
Paraguay cuenta con
una basta población indígena Guaraní, que conserva entre sus
tradiciones el consumo de la Plantas Medicinales muy arraigado y
compartido a través del mate o tereré por toda la población, tanto
del campo como de la ciudad.Es gratamente impactante recorrer
Asunción y ver como en sus calles se vende un sin número de Plantas
frescas con exquisitas fragancias, para ser incorporadas a la
infusión. Pohâ Ñana (remedio que cura) o Pohâ ro´ysâ (remedio
que refresca) como ellos le llaman, según su uso.
Y así es que,
motivados por muchas consignas, la Empresa Itaipú organiza este
encuentro.
Estamos viviendo éste
momento histórico del Cono Sur generando nuestra Política Regional
de Plantas Medicinales, para la Conservación de la Biodiversidad
Medicinal y su manejo Sustentable. Creando políticas de Estado,
políticas de Salud, educando y capacitando para lograr el Uso
Racional de las Plantas Medicinales en pro de la Salud.
Acompañamos y
apoyamos éste Plan, en la garantía de saber que, desde nuestra
óptica médica, vamos por el buen camino que nos conduce hacia la
Salud Plena a través de la Fitoterapia como la ciencia de la
terapéutica tradicional. Terapéutica Inteligente para el ser de
éste nuevo milenio.
Dra. Susana Romero
Dra. Susana Romero
 |
| Secr. Medio Ambiente PY; Ministro Agricultura Enzo Cardozo; Sra.Gerente Itaipú; Superintendente J. Koltz; Pte. Senave |
 |
| Biologa I. Basualdo PY; Dra. S. Romero UY; Dr. H. Golberg AR; Quim. J. Cony BR. |
 |
| Dra. Susana Romero-Uruguay |
Presentaron lineamientos para el Plan Nacional
de
Plantas Medicinales
Fuente:Artículo Diario Itaipú
Culminó la “Primera Jornada Nacional de Plantas
Medicinales y Fitoterápicas”, donde se
debatió el lineamiento para la elaboración de un proyecto sobre el uso de las
hierbas para tratamientos médicos como así también, su producción,
comercialización y protección de las especies.
El viernes 20 de abril, en el Crowne Plaza Hotel,
el superintendente de Gestión Ambiental de Itaipu, Alfredo Ledesma presentó el
lineamiento para el Plan Nacional de Plantas Medicinales, donde también
acudieron médicos y expertos en el ramo.
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Ledesma afirmó que el objetivo de la “Primera
Jornada Nacional de Plantas Medicinales y Fitoterápicas”, es crear una
estructura organizativa para la elaboración y concreción de una ley que
reglamente la utilización de la remedios naturales en los tratamientos médicos,
como así también su comercialización, distribución y preservación de las
diversas especies existentes en el país.
Agregó que se pretende crear una estructura
organizativa, integrado por diversos grupos sociales, y que lleve adelante el
Plan Nacional de Plantas Medicinales.
Durante el encuentro se presentó un informe sobre
la situación nacional de las plantas medicinales como así también se expuso las
experiencias de países del Mercosur sobre las hierbas.
Al respecto de los lineamientos para el Plan
Nacional de Plantas Medicinales, Alfredo Ledesma, explicó que el objetivo es
tener elaborado un proyecto y presentarlo a las instituciones del Estado, tanto
al Ministerio de Salud como al Ministerio de Agricultura y Ganadería para su
respectivo análisis.
Investigar el uso de las plantas medicinales
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El médico argentino, Hugo Colver comentó que el
encuentro fue muy interesante porque se
pretende a nivel del Mercosur, contar con una política regional de plantas
medicinales.
Aconsejó que es fundamental realizar una
investigación sobre las diversas especies de plantas naturales y sus propiedades
médicas o terapéuticas y para ello deben estar involucrados farmacéuticos,
químicos, botánicos, biólogos, médicos, etc.
“Una de las ventajas de la utilización de las
plantas medicinales es que tienen menos efectos adversos que un medicamento de síntesis
químico, siempre y cuando sea usado racionalmente. El mal uso de las plantas
medicinales también puede ser nocivo para la salud”, advirtió.
La importancia de las plantas medicinales
Susana Romero, médica uruguaya, felicitó a todos a
los organizadores por el esfuerzo que se emprendió en la planificación de
plantas medicinales.
Destacó que si se da la debida importancia a las
hierbas, se mejorará la salud de la población, además, habría una mejoría
económica a nivel nacional y regional porque generan una buena renta.
Construir una política nacional
Para la farmacéutica brasileña, Jussara Cony, el
uso de las plantas medicinales es una política de Estado y por tal motivo, las
autoridades deben apoyar un plan
nacional.
Protección de las hierbas
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La directora general de Protección y Conservación
de la Biodiversidad, de la SEAM, Isabel Basualdo, afirmó que el uso de las
plantas medicinales en el Paraguay es una costumbre muy arraigada y es
necesario mantener con vida el conocimiento popular sobre los remedios
naturales.
“En la cultura paraguaya está el uso del tereré y
el mate. Algunas hierbas están terminando porque no existe una política de
producción. Se debe investigar para poder mantener las diferentes especies de
plantas medicinales que se tiene en el país”, aconsejó.
Laboratorio para análisis fitopatológico
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El encargado de la “Acción 2.268 de Plantas
Medicinales de Itaipu Binacional”, Jimmy Sosa, comentó que se sintió alagado de
formar parte de la Primera Jornada de Plan Nacional de Plantas Medicinales.
“Se firmó un convenio con la empresa brasilera
Sustentax y se tiene previsto construir un área de 300 m², en el previo de la
entidad, para la elaboración de las hierbas”, expresó.
Informó que se tendrá un laboratorio de análisis
fitopatológico y también se contará con un certificado de registro sanitario
para poder envasar las hierbas
medicinales.
Por su parte, el técnico forestal de Itaipu, Luis
González expresó su satisfacción por la realización de la Primera Jornada
Nacional de Plantas Medicinales. “Ojalá sea beneficioso para el Paraguay y para
los que se interesan por las plantas medicinales” concluyó.
viernes, 27 de abril de 2012
III CONGRESO IBEROAMERICANO DE FITOTERAPIA
Invitamos muy
especialmente al Congreso Iberoaméricano de Fitoterapia a realizarse entre los días 2 al 5 de
Mayo en Foz do Iguazú, triple frontera Brasil-Argentina-Paraguay.
El Evento
Científico más prestigioso de Fitoterapia, que suma los conocimientos
tradicionales a la ciencia, dotando así de una Nueva Terapéutica más
fisiológica, ecológica, ética, económica.
Genera
también en todo el Cono Sur una Coordinación Regulatoria sobre Plantas
Medicinales y un a Articulación a nivel Regional para su implementación dentro
de la Atención Primaria de la Salud en nuestros respectivos Sistemas Nacionales
Integrados de Salud.
Así como un
Desarrolo de nuestra Biodiversidad Sustentable y cuidado del Patrimonio
Fitogenético de nuestra América Latina.
APOYA: Sociedad Uruguaya de Fitoterapia
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